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[AA美食团] 10月26日百色门户网美食团----靖西炭烤铁板王官方报道

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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
     由于创卫的原因,原定10月19日的美食团改到了10月26日,原定人马基本上原封不动,只有2个网友因为有事不能参加。
    靖西炭烤铁板王是一个聚合的好地方,充满着无穷的乐趣。坐在高台上,一边品尝着自己的自制美食,还可以有机会观看到激动人心的足球比赛,这么好的环境,不容错过哦。
    这家店还是比较讲究的,炭是专门从靖西运到百色的,我们烤了一个晚上,都不用加炭,炭的质量不是一般的好啊。

     地理位置:
地址:农校球场路口进去100米(农校球场旁)
       餐厅电话:电话:13397766363   
   消费对象:中青年人、普通大众、工薪族、单位团体
   美食团每人消费:10元(店家免费提供酒水)
     环境气氛:温馨  自然  休闲   娱乐
     商家规模:中型
     特色服务:休闲消遣  解馋进补  自己动手   
      推荐美食:牛排   粉肠  猪腰 大麦虫

      环境评分:8分
    美食评分:待定(这得根据个人的烤艺而定)
    服务评分:9分(如需要,老板会亲自帮你烤或者免费教学哦)
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   还可以点击链接查看网页的试吃报告
    淘淘然         为食篇之靖西炭烤铁板王        
   
百色狂刀       靖西炭烤铁板王特色美食图片   
   
木然觉醒       靖西炭烤铁板王活动   
   
大地飞鹰       靖西铁板烧随记   
   
喜来乐           靖西炭烤铁板王--食记
    一個朲戀愛   靖西铁板烧

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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
   下面,进入介绍商家环境时间
    现在,商家有个优惠活动,千岛湖酒买4送1,一边品尝着自己动手做的美食,一边品尝着美酒,不失为人生一大快乐
    这家店位于农场体育足球里面,可以称为半露天的环境,晚上空气还是比较清新自然
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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
    参加这次美食团的人员一共13人,可谓是新老网友的集合,一批是百色门户网最老的一批网友,如淘淘然、一個朲戀愛、大地飞鹰、o⒈份眞心o、小菜S、凹凸馒、喜来乐等;一批是刚进论坛不久的网友,如小处男、阿钱、木然觉醒、百色狂刀、红色警报器、妙想家的妹妹等,最值得介绍的是,有木然觉醒是湖南的妹子,阿钱是甘肃的妹子,用网友话说,百色门户网已经打入全国各地了,哈哈哈~~~~~
   很感谢你们对百色门户网一如既往的支持,你们是我们前进的奋斗动力,让我们越办越好!
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   湖南妹子与甘肃妹子
   

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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
     这次美食团,很感谢2位辛苦的大厨o⒈份眞心o和淘淘然,全程帮我们烤肉,2位的技术、性格特色不一样,我们来看看这位辛苦大厨的厨艺吧
    严肃、不苟言笑版的厨师
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   很认真的大厨哦
   
    下一位,就是爱卖萌、一边烤,一边不忘摆姿势,很忙的大厨
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    很忙的厨师吧
   

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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
      开始进入美食部分了
      铁板王嘛,肯定是在铁板上烤啦
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    这是炭烤的必备工具啦

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    这是在洗铁板啦,每炒一道菜,都清洗一下铁板,保证食物的美味

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    清洗的水呢,就是这样流出来
    不过,这样流出来的水,看着比较恶心,建议能不能设计一个管道,把废水拍到一个桶里,这样方便一下

    这铁板烤肉的配料有椒盐、糖、酱油辣椒、胡椒粉、油、鸡精等配料,至于其他配料,需要你呼叫服务员上。
   
    这里还免费赠送了罗汉果凉茶
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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
    好了,进入美食部分
    第一道,牛排
    牛排很讲究技术,因此,我们呼叫老板帮我们亲自烤
    然后,慢慢讲解烤肉的步骤
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    第一步,开烤炉,热铁板,热油

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    炒洋葱,至香味溢出在油上

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    然后把洋葱放到一边,准备烤牛排

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    牛排烤至3分熟的时候,就准备切开牛排

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    切开后,再烤一下,喜欢吃嫩的,就可以开动啦
   
    老板烤到6分熟的时候,老板说,喜欢吃嫩的就可以吃的时候,一转眼,就没有了
    因为隔壁桌的朋友,居然抢我们桌的
    个人建议呢,还是嫩点的好吃,咬下去还感觉有点血流出来,口感不是一般的好
     
     价格:28元
   
   
     
   

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 楼主| 发表于 2012-10-27 16:20 | 显示全部楼层
    第二道,猪腰
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    这道烤肉嘛,也是一熟马上吃,吃起来嫩嫩的,烤得太久,韧了就没有特定的香味了
    不知道是不是真的会吃腰补腰,反正我是吃了很多咯,先吃再说,后面是不是变形了,不是美食面前可以考虑的问题
    价格:28元

    第三道:粉肠
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    粉肠里面还带着粉粉的东西,吃起来不仅有嚼劲,还带着一点软软的物质,口感不言而喻
    价格:28元
   
    第四道:大麦虫
    烤这道菜的时候,2位外地妹子一直在尖叫:“虫还在动,虫还在动”,哈哈,我们只能跟她们解释说,这是油很烫,虫被烫起来的;如果虫还活着,不是早爬完啦,不过,她们还是很怕的样子
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    等到烤好,可以吃的时候,2位外地妹子一直不敢吃
    然后,在大家的鼓励下,甘肃妹子,鼓起勇气,沾了很多的酱油,忐忑的吃了下去,吃的时候,居然还起鸡皮疙瘩了
    她的结论是,还好吃啊
    然后,我们怂恿她吃不沾酱油的
    她闭上眼睛吃下去以后,总结的词是:跟粉肠里面的东西一样。
    哈哈,其实,这道烤肉,还真的不错呢,本人以前也不敢吃,也是在百色吃这道菜,外面是脆脆的,里面虫的蛋白质,很香甜,不错不错的一道烤肉
     价格:35元
   

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发表于 2012-10-27 17:19 | 显示全部楼层
很忙的厨师?我看是很忙的酒鬼吧,哈哈。真心那野仔的又说戒酒了,又开始喝了?

点评

哎呀,现场美食多多,忍不住啦  详情 回复 发表于 2012-10-27 17:59
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 楼主| 发表于 2012-10-27 17:21 | 显示全部楼层
    第五道:宝盖?说实话,我不确定
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    这个嘛,脆脆的,烤得不干的时候比较好吃
   价格:28元
   
    第六道:酸菜
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    这个烤的时候,一定要先烤干水了,然后再加料
    这个一定要加比较多点的糖才能比较好吃,然后再加点椒盐,烤得干干的,特别香
    价格:待定

   
   
   

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 楼主| 发表于 2012-10-27 17:21 | 显示全部楼层
     第七道:包菜
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    这个烤的时候,等火很大,油很滚的时候,倒上去烤,然后软的时候,撒上一些椒盐
    用大厨的经验,这个烤的时候不要加入鸡精了,不然会坏了白菜的甜味
    这个吃起来香甜香甜的,很美味
    价格:8元,经济又实惠

      当晚,我们还烤了鱿鱼、牛百叶、牛板筋等,吃得大家的肚子都是圆圆的,酒呢,喝了2件,吃得大家不亦乐乎,不知不觉就差不多到00:00点了
     
      很感谢老板给这次美食团的优惠,让大家有个好机会聚在一起,品尝美食,增加感情。

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     这是店里的菜单价格,这家店还是不错的,值得大家一起聚会品尝
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