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百色论坛 › 论坛首页 › 潮流百色 › 吃遍百色-美食达人 › 广式中秋月饼-----第一回做滴！
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[我来掌厨] 广式中秋月饼-----第一回做滴！   [复制链接]

绿铃

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发表于 2011-8-20 18:38:40 |显示全部楼层
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这辈子吃月饼吃了不少，每年快到中秋节都是最新出月饼时就忍不住去买来尝鲜，往往真正到了过节早就吃腻了。不过，今年学烘焙，就想自己做做看啦，虽然馅用的还是买的莲蓉馅儿，但好歹也是自己亲手做出来的月饼了。第一批，广式月饼，20个。因为真的是第一次做，心里没底，加上手忙脚乱，也就没有拍过程图了。做出来效果还不错，小白鼠们都说吃起来跟外面卖的一样，那当然，用的是买来的馅嘛，很成功！

DSC_185000001_nEO_IMG.jpg




DSC_183300001_nEO_IMG.jpg


下周要考试，忙完了再做一批五仁叉烧月饼，自己做就可以做那种放油少点，五仁多多叉烧多多的月饼了。

已有 6 人评分金币 收起 理由
SP307 + 99 有图有真相！
球迷独行 + 80 上制作过程才给分力力哦
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足球爱好者勋章 篮球爱好者勋章 抽奖达人勋章 欲夜欲精神！我们都是夜游神！ 2011年龙舟赛纪念勋章 兔年迎春勋章 贱牛家族成员勋章

发表于 2011-8-20 19:09:10 |显示全部楼层
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竹蜻蜓

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发表于 2011-8-20 19:16:08 |显示全部楼层
百商宝，诚邀全百色商家加盟！
看起来很不错！ 自己做的成本高咩？我见外面卖的都10块钱左右，好贵哦！楼主下次做叉烧，好吃且价格合适的话，我想跟你订要。。。

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绿铃

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发表于 2011-8-20 19:29:01 |显示全部楼层
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竹蜻蜓 发表于 2011-8-20 19:16
看起来很不错！ 自己做的成本高咩？我见外面卖的都10块钱左右，好贵哦！楼主下次做叉烧，好吃且价格合适的话 ...

呵呵，谢谢捧场！8头的莲蓉月饼，也就是63克一个的，自己做成本是3.5-3.8元，今年外面卖的是多少还不知道呢。不过我做烘焙仅限自己做着玩儿，加上赠送亲朋好友。如果你对DIY有兴趣的话，我们倒是可以约时间一起切磋切磋呀。

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==[ 超级版主 ]==

做不了美女就做霉女呗

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发表于 2011-8-20 21:57:17 |显示全部楼层
我想预订，可以吗

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威尔鹰

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发表于 2011-8-21 00:09:02 |显示全部楼层
我想做小白鼠。。。。。

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欣雨

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发表于 2011-8-21 08:32:52 |显示全部楼层
我想预订，可以吗

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竹蜻蜓

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发表于 2011-8-21 11:02:05 |显示全部楼层
绿铃 发表于 2011-8-20 19:29
呵呵，谢谢捧场！8头的莲蓉月饼，也就是63克一个的，自己做成本是3.5-3.8元，今年外面卖的是多少还不知道 ...

好啊，好啊！！！

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zly430

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发表于 2011-8-21 13:51:12 |显示全部楼层
喜欢咸蛋月饼的路过~~~

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绿铃

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发表于 2011-8-21 14:22:44 |显示全部楼层
感谢各位美女捧场啦！今年中秋，希望能将各种月饼都尝试着做做看：
中秋邀月.jpg


呵呵，这是QQ魔法卡片上的图。今年争取都做一遍！

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